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南充市顺庆区教科体局“三坚持”确保“陪餐制”行稳致远
[庆祝改革开放40周年]  [手机版本]  [扫描分享]  发布时间:2019年4月17日
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  来源:南充市顺庆区教科体局

坚持问题导向,学校全员参陪。明确人员,建立学校校长、教师轮流陪餐制度,每周制定陪餐值班表,并张榜公示。陪餐人员与学生同窗排队,同时就餐,同桌就餐。明确责任,值班教师每天提前进入食堂,检查食堂卫生,菜品处理、留样冷藏情况。每天就“餐前消毒、饭菜搭配、菜品味道、就餐习惯、光盘行动”等情况做好陪餐记录。

坚持监督到位,社会关爱共陪。开展学校食堂开放日活动,邀请家长代表、新闻媒体、政协委员等深入学校食堂操作间、配餐间、库房参观了解情况。联合区食药监局、卫生局、疾控中心等部门到校检查安全卫生工作。在食堂设置“意见箱”,公开举报电话,畅通监督举报渠道,加强对校领导陪餐制的监督和检查。2019年春季,全区各校共开展食堂开放日活动35次,联合各部门到校检查食堂安全卫生12次。

坚持信息公开,家长线上可陪。实行营养菜谱制度,提前一周通过手机APP、学校公众号提前发布菜品,将选餐步骤前移,让家长和学生在线上“点赞”美食,随时随地可预订下周美食。推行信息公开制度,原材料采购、价格等在线上公开,接受家长和学生监督。

 



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编辑:王玥